Flan à la fleur d'oranger

ingrédients

pâte brise

1litre de lait

200gr de sucre

2 oeufs +2 jaunes

80 gr de farine et 20 gr de maïzena

2 goutte de fleur d oranger

recette

faire une pâte brise

mélanger au batteur 200 gr de sucre avec les oeufs

ajouter la farine et la maïzena

et l eau de fleur d oranger

porter le lait a ébullition le mélanger a la préparation

et cuir a feu doux pendant 3mn

étaler le mélange sur la pâte

et enfourne a 180° pendant 45mn

a la sortie du four le napper de confiture d abricot