vendredi 5 mars 2010

jeudi 4 mars 2010

un gateau au fromage a ma facon delicieux

a partager avec ma copine farida




langue de boeuf sauce bechamel et cornichons

servir avec une purée de céleri ou de pomme de terre

vendredi 19 février 2010

jeudi 18 février 2010

petite verrine de panna cotta

20cl de crème fraîche
2 cuillère a soupe de sucre en poudre
vanille
1 feuille de gélatine
vous pouvez doubler les doses

jeudi 11 février 2010

gratin au saumon


servir avec une bonne salade verte
plus tard la recette inchalla

mardi 9 février 2010

pain d epices

250 gr de miel
100 gr de beurre fondu
10 cl de lait chaud
200 gr de farine
de levure 1 demie sachet
50 gr de cassonade
1 oeuf
1 pince de sel
cannelle gingembre clou de girofle noix de muscade noix noisettes amandes noix de coco écorces d oranges
recette
délayer le miel dans le lait chaud
ajouter le beurre fondu
la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux
incorporer la levure la cassonade l oeuf et le sel
ajouter les épices et les noix selon les goûts
faire cuire 30 a 35 mn au four chaud a 200 dégrées

dimanche 7 février 2010

jeudi 4 février 2010

lundi 1 février 2010

vendredi 29 janvier 2010

tarte au thon

1 pâte feuilletée
2 oeufs 10 cl de crème fraîche
1 grosse tomate pate au thon
1 grosse boite de thon au naturel
4 filet d anchois a l huile 1 boule de mozzarella
fromage râpée
basilic poivre
mettre la pâte feuilletée dans un moule badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde
moi j ai mis du pâte au thon sur le fond de la tarte vous avez la recette un peu plus bas
ajouter le thon émietté la tomate coupe en rondelle les anchois a la place du gruyère j ai mis du bleu qui me reste dans mon frigo battre les oeufs et la crème fraîche rajouter sur la tarte parsemer de basilic et de poivre mettre au four 220 pendant 20 mn


jeudi 28 janvier 2010

brioche aux cereales

220 gr d eau
4 jaunes d oeufs
4 grosses cuillère a soupe de sucre
2 sachet de sucre vanille
500 gr de farine 100 gr de beurre fondu
1 sachet de levure de boulangerie
100 gr de céréales spéciale k
mettre tous les ingrédients dans la machine a pain programme brioche
é)avec de la confiture de mures un vrai regal!!!!!!!!!!!!!

mardi 26 janvier 2010

PATE AU THON

2 boites de thon a l huile de 2 fois 185 gr
2 gousses d ail
2 feuille de laurier
sel poivre 1 pince de paprika 1 cuillère a soupe de jus de citron 100 gr de beurre
recette
mettre tous les ingrédients dans une casserole avec un petit verre d eau
laisser cuir a feu doux pendant 10 a 15 mn laisser refroidir égoutter toute l eau retirer les feuille de laurier mettre la préparation dans le mixeur avec 100 gr de beurre très frais couper en morceaux mixer rajouter quelque grains de poivres mélanger et conserver au frigo

creme a la confiture de lait

50 cl de crème fraîche
4 jaunes d oeufs
4 grosse cuillère a café de confiture de lait
1 gousse de vanille
ajouter 1 ou 2 cuillère a soupe de sucre si vous aimez sucre
recette
versez la crème dans une casserole et porter a ébullition avec la gousse de vanille fendu
pendant ce temps fouetter les jaunes d oeufs avec le caramel
mélanger les deux appareil mettre dans des ramquins faire cuir au four 50 mn a 90 degrés




vendredi 22 janvier 2010

pain de campagne

500 gr de farine
1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de sucre
1 sachet de levure de boulangerie
un peu d eau
mettre tous les ingrédients dans la machine a pain
programme 8 sans cuisson
façonner deux boule de pain en les allongeant
mettre sur la plaque du four avec du papier sulfurisé
faire des trait avec un couteau saupoudre de farine
mettre au four préchauffe a 220 degrés pendant 20 a 25 mn

pour le petit dejeuner du matin

merci katia pour ta recette