mille feuille

INGRÉDIENTS :

- 3 Pâte feuilletée
- Crème pâtissière
- Fondant


POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE

- 1 litre de lait
- 3 cuil. à café d'extrait de vanille
- 300 grs de sucre en poudre
- 100 grs de maïzena
- 12 jaunes d'oeufs
(vous pouvez divisez par 2 les proportion, moi j ai fait un 10/12 parts)


- Mettez le lait avec l'extrait de vanille à chauffer
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena, puis ajoutez le au
mélange de lait et vanille chaud
- Remuez jusqu'à ce que la crème épaississe, puis éteignez et laissez très bien
refroidir


- Étalez la crème pâtissière sur un rectangle de pâte, posez dessus un autre rectangle,
remettez de la crème et couvrir avec le dernier rectangle. Mettre le glaçage.

hamburgers

voila assya

les enfants on vu tes hamburgers sur ton blog et ils mon demande d en faire

aussitôt dit aussitot fait !!!!!!

Crevettes au curry et lait de coco

ingrédients

800gr de crevettes décortiquées

2 briques de lait de coco

1 brique de crème liquide

2 oignons

1 petite cuillère a café de bouillon de poisson

sel

poivre

curry

recette

faire revenir les oignons en lamelle assez fine dans un peu d huile d olive

les laissez cuire sans qu il prennent de couleur

ajoutez les 2 briques de lait de coco

la crème liquide

une cuillère a café de bouillon de poisson

sel et poivre

et du curry selon votre goût

pour épaissir la sauce j'ai rajouteé 2 bâtons de crabe que j ai mouliné très fin en même temps que le persil frais

ce plat et délicieux !!!!!!!

cake a la creme fraiche

ingrédients

1 tasse de crème fraîche

1 tasse de sucre en poudre

2 tasses de farine

2 oeufs

1 sachet de sucre vanille

1 sachet de levure

recette

travaillez soigneusement la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanille

ajoutez les jaunes d oeufs puis les blanc battue en neige

incorporez la farine et la levure

versez dans un moule a cake bien beurre

faire cuire a four moyen pendant 30mn th 150 dégrées

vous pouvez y ajoutez des raisins sec ou des pépites de chocolat

riz fondant aux raisins sec

100gr de riz rond

85 cl de lait

75gr de sucre

60gr de préparation impérial

1 oeuf

raisin sec

caramel

recette

faite cuire le riz a feu doux dans un demie litre de lait bouillant jusqu a absorption du lait environ 30mn

ajoutez 25 gr de sucre remuez

préparation de la crème

délayer au fouet la poudre impérial dans 100ml de lait froid ajouter l oeuf versez ce mélange dans 250ml de lait bouillant

ajoutez 50gr de sucre fouettez et refaire bouillir pendant 1 mn sans cesser de remuer

ajoutez le riz les raisins sec préalablement trempées

faire un caramel

mettre dans des ramequins et faire cuire 15 mn au four préchauffe a 180 degrés

hachie parmentier a la sauce tomate et vache qui rit

ingrédients

2 sachets de purée

5 00 gr de viande hachée

250gr de sauce bolognaise

1 oignon 1 gousse d ail

persil

une branche de thym

1 carotte

8 vache qui rit

sel poivre muscade

recette

faire la purée en mettant moins de lait il faut qu elle soit assez épaisse

mixer l oignon avec l ail carotte persil

faire revenir dans une grande poêle avec un peu d huile d olive

rajoute la viande et la sauce tomate sale mais pas trop !!!étant donne que la vache qui rit les déjà

continue la cuisson pendant 6 mn

mettre une couche de pure dans un plat beurre

ajoute la farce et la vache qui rit en morceaux recouvrir de purée ajoutée la chapelure et quelque

morceaux de beurre

enfourne dans le four préchauffe a 200 degrés pendant 20mn

PETITS FEUILETTEE AUX ABRICOTS

INGRÉDIENTS

UNE PÂTE FEUILLETÉE

7 Abricots

4 GROSSE CUILLÈRE A SOUPE DE CONFITURE D ABRICOT

UN JAUNE D OEUF

VOUS POUVEZ REMPLACER LA CONFITURE PAR UNE CRÈME PÂTISSIÈRE

ragout de petit pois

un bon ragoût avec les petits pois du jardin

poivrons farcies

salade de pommes de terre

pizza au thon

une belle pizza pour ma copine merieme !!!