lasbanes

faire une sauce a couscous avec des pois chiche ou des lentilles

dans la semoule moyenne mettre du sel des épice a couscous des oignons éminces
de la graisse séchée un peu de menthe
mouiller avec un peu d huile d olive ajouter 2 jaune d oeuf
prendre une a deux louche de sauce laisse refroidir la rajouter dans la semoule part petit peu
ensuite faire des boulettes
une fois les légumes presque cuit ainsi que la viande
plonger les boulettes dans la sauce entrains de bouillir continuer la cuisson pendant 20mn a petit feu