tarte au thon

1 pâte feuilletée

2 oeufs 10 cl de crème fraîche

1 grosse tomate pate au thon

1 grosse boite de thon au naturel

4 filet d anchois a l huile 1 boule de mozzarella

fromage râpée

basilic poivre

mettre la pâte feuilletée dans un moule badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde

moi j ai mis du pâte au thon sur le fond de la tarte vous avez la recette un peu plus bas

ajouter le thon émietté la tomate coupe en rondelle les anchois a la place du gruyère j ai mis du bleu qui me reste dans mon frigo battre les oeufs et la crème fraîche rajouter sur la tarte parsemer de basilic et de poivre mettre au four 220 pendant 20 mn

brioche aux cereales

220 gr d eau

4 jaunes d oeufs

4 grosses cuillère a soupe de sucre

2 sachet de sucre vanille

500 gr de farine 100 gr de beurre fondu

1 sachet de levure de boulangerie

100 gr de céréales spéciale k

mettre tous les ingrédients dans la machine a pain programme brioche

é)avec de la confiture de mures un vrai regal!!!!!!!!!!!!!

PATE AU THON

2 boites de thon a l huile de 2 fois 185 gr

2 gousses d ail

2 feuille de laurier

sel poivre 1 pince de paprika 1 cuillère a soupe de jus de citron 100 gr de beurre

recette

mettre tous les ingrédients dans une casserole avec un petit verre d eau

laisser cuir a feu doux pendant 10 a 15 mn laisser refroidir égoutter toute l eau retirer les feuille de laurier mettre la préparation dans le mixeur avec 100 gr de beurre très frais couper en morceaux mixer rajouter quelque grains de poivres mélanger et conserver au frigo

creme a la confiture de lait

50 cl de crème fraîche

4 jaunes d oeufs

4 grosse cuillère a café de confiture de lait

1 gousse de vanille

ajouter 1 ou 2 cuillère a soupe de sucre si vous aimez sucre

recette

versez la crème dans une casserole et porter a ébullition avec la gousse de vanille fendu

pendant ce temps fouetter les jaunes d oeufs avec le caramel

mélanger les deux appareil mettre dans des ramquins faire cuir au four 50 mn a 90 degrés

pain de campagne

500 gr de farine

1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de sucre

1 sachet de levure de boulangerie

un peu d eau

mettre tous les ingrédients dans la machine a pain

programme 8 sans cuisson

façonner deux boule de pain en les allongeant

mettre sur la plaque du four avec du papier sulfurisé

faire des trait avec un couteau saupoudre de farine

mettre au four préchauffe a 220 degrés pendant 20 a 25 mn

pour le petit dejeuner du matin

merci katia pour ta recette

pizza au saumon et au thon

faire une pâte a pizza

dans un bol mélanger 2 jaunes d oeufs avec de la crème fraîche

sale poivre

mettre sur la pâte ajouter les miettes de thon et les tranches de saumon

parsemer d origan et d huile d olive mettre dans le four préchauffer a 220 degrés

flan alsa aux abricots

j ai fait un énorme flan avec trois litres de lait

hachie parmentier en cocotte

faire une pure

dans une cocotte en fonte mettre la préparation de viande hache que vous aurez fait revenir dans une poêle ajouter la pure de pomme de terre parsemer de gruyère râpe ou de chapelure

mettre le couvercle de la cocotte cuir au four préchauffé a 180 degrés pendant 30 mn

j ai vraiment retrouvez le goût de l ha chie parmentier a l ancienne

cheesecake au citron

pour le gâteau

200gr de biscuits sec

70 gr de beurre fondu

400 gr de saint moret ou autre fromage

300 gr de fromage blanc

4 oeufs

100 gr de sucre en poudre

le jus d un citron

pour le limon curd

15 cl de jus de citron

3 oeufs

150 gr de sucre

1 c a café de maïzena

30 gr dc beurre

recette

dans un récipient écraser les biscuits faire fondre le beurre et le mélanger au biscuits

chemiser un moule a charnière avec du papier sulfurisé verser la préparation dans le moule bien repartire avec le dos d une cuillère mettre au frigo

préchauffer le four a 180 degrés

dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le fromage a tartiner puis le fromage blanc ajouter le jus de citron

sortir le moue du frigo et verser la crème sur les biscuits

enfourner pour 1 h en couvrant de papier d alu

galette a la noix de coco

2 pâtes feuilletée

100gr de beurre 100gr de sucre glace 1 cuillère a café de maïzenas ou de farine 2 oeufs 100gr de noix de coco 150gr de crème pâtissière et un jaune d oeuf

boeuf carotte

rien ne vaut un bon boeuf carotte avec ce froid

bonne année a tous