ingrédients1 kilos de veau
1 carotte
2 ou 3 pommes de terre
250 gr de champignons
1 oignon piquet de 2 clous de girofle
un bouquet garnie
persil
1cube de bouillon de boeuf
sel et poivre
mettre la viande dans une marmite
avec 1 carotte oignon pique de 2 clous de girofle un bouquet garnie 2 ou 3 pommes de terre
1 cube de bouillon
mettre de l eau a la hauteur de la viande
faire cuire la viande
une fois la viande cuite
filtre la sauce et faire une béchamel
rajouter les champignons que vous aurez fait revenir dans une pôle avec un peu d huile d olive
versez la sauce sur la viande cuite
servir avec un bon riz
